Thay vì phải tốn quá nhiều tiền để mua loại trà sữa mình yêu thích thì bạn vẫn có thể tự tạo cho mình những ly trà sữa thơm ngon theo sở thích nhưng với mức giá vô cùng tiết kiệm.  Cùng Blog Công nghệ vào bếp thực hiện ngay 7 cách làm trà sữa dễ dàng siêu ngon tại nhà để mời bạn bè và các thành viên trong gia đình nhé!

cach lam tra sua

Bật mí 7 cách làm trà sữa siêu ngon tại nhà

Bật mí 6 cách làm trà sữa siêu ngon tại nhà

Dưới đây sẽ có 7 cách làm với 7 vị trà sữa khác nhau bạn có thể thực hiện tại nhà vừa tiết kiệm tài khoản vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.

1. Trà sữa trân châu

Đây là món trà sữa “Vua” hiện nay, được nhiều bạn bè yêu thích. Vì thế, chúng ta không thể bỏ qua công thức pha chế món này.

a. Cách nấu trà sữa

 Nguyên liệu nấu Trà sữa 

  •  1-2 gói trà túi lọc hoặc là gói trà đen
  • 2-4 muỗng sữa đặc
  • 350ml nước sôi

Cách nấu

Bước 1: Bạn đun nước sôi rồi rót vào cốc. Nhúng gói trà vào cốc nước và đợi khoảng từ 5-10p cho trà tan ra.

Bước 2 : Cho sữa đặc vào cốc và khuấy đều. Sau đó bỏ vào tủ lạnh

b. Cách làm Trân Châu tại nhà

Nguyên liệu làm trân châu

  • 150gr bột năng
  • 20gr bột gạo
  •  5gr bột cacao
  •  50gr đường trắng

Cách làm trân châu

Bước 1: Cho 3/4 bột năng + bột cacao + bột gạo + đường vào tô và trộn đều

Bước 2: Từ từ cho nước sôi vào tô bột, cứ khoảng 150ml thì nhào và đảo bột. Tiếp tục làm như thế đến khi nào bột dẻo và mịn thì ủ bột trong vòng nửa tiếng.

Bước 3 : Lấy 1/4 bột năng còn lại phủ lên 1 cái khay và đặt lớp bột trân châu lên trên. Lăn vài lần để bột năng bám vào bột trân châu cho đỡ dính.

Bước 4: Ngắt và vo tròn cục bột và đồng thời nấu 1 nồi nước.

Bước 5: Khi nước sôi thì thả nhẹ trân châu vào và đảo nhẹ để trân châu không bị dính.

Bước 6: Khi chín, trân châu sẽ nổi lên mặt nước và đợi khoảng 1-2p thì vớt ra, để vào tô nước lạnh (ngâm khoảng 5-7p)

Bước 7 : Vớt ra và vẩy cho ráo nước.

cach lam tra sua tran chau

Trà sữa trân châu đen

2. Trà sữa Matcha

Cách pha chế Matcha rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo công thức đây là sẽ nhanh chóng có ngay ly trà sữa Matcha thơm ngon, mát lạnh.

a. Nguyên liệu

  • 10gr bột trà xanh
  • 50gr sữa đặc
  • 500ml sữa tươi
  • 200ml nước sôi

b. Cách nấu trà sữa Matcha

Bước 1 : Cho bột trà xanh vào nước sôi và khuấy đều.

Bước 2: Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi và để lửa nhỏ.

Bước 3 : Sau khi sữa sôi, cho trà xanh vào và khuấy đều.

cach lam tra sua Matcha

Trà sữa Matcha

3. Trà sữa Thái xanh

Thái xanh có vị trà xanh thanh mát, thơm ngon, dễ uống và màu sắc rất bắt mắt. Cùng Blog Chia sẻ xem bí quyết pha trà sữa Thái cực ngon nhé.

a. Nguyên liệu

  • 20 – 40 gram trà Thái xanh
  • 2 lít nước sôi
  • 1,5 lít nước lọc
  • 1 hộp sữa đặc
  • Có thể sử dụng thêm khoảng 30 gam bột kem béo (Nếu thích)
  • 250gr đường trắng

b. Cách nấu trà sữa Thái xanh

Bước 1 : Pha trà Thái xanh vào 2 lít nước sôi (khoảng 20p), sau đó lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Pha phần bã trà còn lại với 1,5 lít nước lọc (10p) rồi lọc. Sau đó hòa vào nước cốt trà thì trà sẽ có màu xanh đậm.

Bước 3 : Cho đường và sữa đặc vào nước trà và chúng sẽ chuyển sang màu xanh cốm.

cach lam tra sua thai xanh

Trà sữa Thái xanh

4. Trà sữa Đào

a. Nguyên liệu

  • 0ml sữa tươi không đường
  • 40ml sữa đặc
  • 100ml nước sôi
  • 1 túi lọc trà đào Cozy (hoặc Dilmah)
  • 1 hộp đào ngâm

b. Cách nấu trà đào

Bước 1 : Bỏ túi trà đào vào nước sôi (khoảng 4-5p) để hãm trà cho tất cả cốt trà tan ra.

Bước 2 : Pha sữa đặc và sữa tươi không đường vào 1 ly khác và khuấy đều. Sữa tươi không đường nó có hương vị thơm và độ béo ngậy nhiều hơn là sữa có đường.

Bước 3: Cho trà sữa đã hãm vào ly sữa đã pha sẵn ở bước 2. Thêm vào đó 1 vài miếng đào ngâm để tăng thêm hương vị cho trà sữa túi lọc.

cach lam tra sua dao

Trà sữa Đào

5. Trà sữa Thái đỏ

a. Nguyên liệu

  • Gói trà Thái đỏ Char Tar
  • Sữa đặc
  • Sữa tươi không đường
  • 1 bình lớn

b. Cách nấu trà sữa Thái đỏ

Bước 1: Cho 4- 5 muỗng trà vào bình, đun sôi nước rồi đổ vào trong bình đã chuẩn bị ( đổ khoảng 400ml nước sôi) hãm  trà trong vòng từ 5-10 phút sau đó lọc để loại bỏ bã trà. Nếu trà ở dạng túi thì chỉ cần vớt túi trà ra và phải vắt hết nước trong túi. Sau khi hãm xong trà sẽ có màu đỏ.

Bước 2: Cho 60ml sữa đặc vào cốc hay ly. Sau đó cho thêm vào đó 300ml sữa tươi không đường, sữa tươi không đường có vị ngậy sẽ giúp trà sữa thêm ngon.

6. Trà sữa lipton

a. Nguyên liệu

  • Trà đen túi lọc
  • Sữa tươi
  • Đường
  • Siro bạc hà hoặc bất cứ nguyên liệu nào bạn thích.
tra sua thai do

Trà sữa Thái đỏ

b. Cách nấu trà sữa Lipton

Bước 1: Các bạn pha 1 bình trà, để nguội bớt đi nhưng đừng để quá lâu sẽ làm trà mất ngon.

Bước 2: Rót sữa tươi + đường + Nguyên liệu theo tỉ lệ bạn thấy vừa miệng sau đó lắc đều.

Bước 3: Thêm đá và thưởng thức.

tra sua Lipton

Trà sữa Lipton

7. Trà sữa Socola

a. Nguyên liệu

  • Lá trà đen: 10g
  • Siro socola: 1 thìa canh
  • Bột cacao nguyên chất: 5g
  • Sữa đặc: 50ml
  • Đá viên.

b. Cách nấu trà sữa Socola

Bước 1: Đun sôi 80ml nước rồi đổ vào ấm pha trà với 10g trà đen, ủ trà trong vòng 10 – 15 phút để trà ngấm hết thì đổ qua rây để lọc bỏ bã trà.

Bước 2: Cho bột cacao, sữa đặc, siro socola và trà đen vào bình shaker rồi lắc đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện (20 – 30 giây). Cuối cùng xếp đá vào ly, đổ trà sữa vừa pha ra cốc và thưởng thức.

tra sua Socola

Trà sữa Socola

Trên đây là cách làm trà sữa tại nhà khác nhau khá dễ thực hiện, lưu ngay trong nhật ký “vào bếp” để làm món giải khác ngày hè cho các thành viên trong gia đình nhé!

» Tin tức liên quan: