Ý nghĩa bánh Trung thu Rằm tháng 8 không phải ai cũng biết

Bánh Trung thu là món ăn không thể thiếu vào dịp Rằm tháng 8. Đây là món ăn đặc trưng của người Việt trong mỗi dịp Tết Đoàn viên đồng thời cũng là một loại bánh ngon hấp dẫn với đủ loại hương vị. Tuy nhiên liệu bạn đã biết đến ý nghĩa của bánh Trung thu – món bánh truyền thống này chưa? Nếu chưa hãy cùng blogvn.org tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau nhé.

Ý nghĩa bánh Trung thu không phải ai cũng biết

Bánh Trung Thu bắt nguồn từ Trung Quốc và sau đó được truyền bá rộng rãi đến Việt Nam.

Theo truyền thuyết từ Trung Quốc thì vào cuối thời Nguyên, trong 1 cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo, để có thể truyền thông tin và mệnh lệnh một cách bí mật, người dân đã làm ra những chiếc bánh hình tròn, bên trong có nhét thêm một tờ giấy có ghi thời gian để khởi nghĩa bắt đầu là lúc trăng sáng nhất, tức là vào rằm tháng 8.

Sau đó những chiếc bánh này được người ta truyền đi khắp nơi và trở thành một phương tiện liên lạc an toàn lại vô cùng hiệu quả. Cũng từ chiếc bánh mà tin tức về cuộc khởi nghĩa đã được lan rộng nhanh chóng khắp nơi.

Từ đó người Trung Quốc lấy việc làm bánh Trung thu vào ngày rằm tháng 8 để kỷ niệm việc ấy. Mặc dù du nhập về Việt Nam nhưng bánh Trung Thu ngày nay đã ăn sâu vào trong trong tâm trí người Việt bởi những ý nghĩa mang giá trị nhân văn của chính nó.

» Xem thêm: Cách làm bánh Trung thu chay không cần lò nướng

Cách phân biệt bánh Trung thu thật – giả đơn giản nhất

Hiện nay có rất nhiều cơ sở kém uy tín làm giả bánh trung thu, gây hoang mang cho người dùng, vì vậy hãy là người tiêu dùng thông minh trong việc lựa chọn bánh Trung thu.

1. Quan sát bao bì sản phẩm, nhãn mác

Bánh trung thu của những hãng bánh kẹo nổi tiếng thường được đóng gói chỉnh chu, đẹp mắt trong những chiếc hộp giấy, hộp kim loại. Bao bì của bánh trung thu thật luôn được đóng gói kỹ lưỡng, không bị thủng, rách để tránh không khí bên ngoài lọt vào làm hư bánh.

Bên cạnh đó, hình ảnh, nhãn hiệu của hãng cũng được in một cách sắc nét, không bị nhạt như một số loại bánh trung thu trôi nổi. Nhãn hiệu và logo sẽ được in hẳn vào hộp hoặc gói bánh, có hạn sử dụng cụ thể, thành phần của bánh và các thông tin về cơ sở sản xuất.

2. Quan sát hình dạng của bánh

Bánh trung thu thật được làm từ khuôn bánh được mài đúc tỉ mỉ, để cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon nhưng vẫn tinh xảo và đẹp mắt. Hoa văn trên bánh trung thu thật rất sắc nét, vỏ bánh mềm, vàng óng và khá đều. Bánh trung thu dẻo có màu trắng ngà, mềm mịn và thơm.

Bánh trung thu giả thường có màu nâu sậm, không đồng đều, hoa văn nhạt nhòa, kém sắc. Bánh cầm không chắc tay, có cảm giác mềm và lỏng lẻo. Bề mặt bánh có thể có những đốm trắng, nâu hoặc vàng do bị mốc, hỏng.

» Xem thêm: Cách làm bánh trung thu nướng bằng nồi cơm điện

3. Trải nghiệm chất lượng của bánh

Khi cắt bánh trung thu thật, nhân bánh mềm, đủ vị, có hương thơm đặc trưng và không bị chảy, không nhớt.

Ngược lại, bánh trung thu giả thường được làm từ nguyên liệu rẻ tiền, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, nên nhân bánh không thơm ngon và thường bị rời ra hoặc bị nhão.

Hy vọng qua những thông tin trên bạn đã biết về ý nghĩa bánh Trung thu cũng như cách phân biệt bánh Trung thu thật – giả để lựa chọn chính xác nhất.

» Tìm hiểu: Cách làm bánh trung thu truyền thống ngon đúng điệu